2014-06-14 东园餐饮
近日,国家商务部已下发《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》,明确提出,力争用5年左右的时间,使大众化餐饮比重提高到85%以上,并要求各地出台相关扶持政策。
据介绍,大众化餐饮主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、外卖送餐、美食广场、食街排档、农家乐以及相配套的中央厨房、配送、网络订餐等服务形式。
目前,我国大众化餐饮占餐饮市场的比例约80%。
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